Тимбилдинг Кулинарный Поединок в СПб

Во время кулинарного тимбилдинга каждая команда готовит блюдо под руководством опытнейшего шеф-повара. Блюда у каждой команды разные. Шеф-повар руководит процессом, но не имеет права делать что-то сам: абсолютно все действия гости выполняют самостоятельно.

Готовится несколько порций, чтобы все могли попробовать и оценить блюдо. Используется профессиональное кухонное оборудование и лучшие ингредиенты для приготовления действительно вкусных и красивых блюд. В финале кулинарного тимбилдинга, во время общей трапезы, проводится голосование за самое вкусное и красивое блюдо, победители награждаются призами и всеобщим вниманием.

Вариант Меню

Буррито в тортилье: с куриным филе, овощами и соусом; с сыром, ветчиной и базиликом.
Андалузский гаспаччо с салатом из лосося шеф-посола.
Брускетта в ассортименте: с вялеными томатами, креветками и ростбифом.
Клубничный тирамису и фруктовый маседуан с зефиром.
Запечённые роллы в ассортименте: «Филадельфия», «Калифорния» и «Унаги маки».
Тёплый салат в тайском стиле с тигровыми креветками, рулетики из лосося с творожным сыром и кунжутом,
Тёплый сыр камамбер с ягодным муссом и утиная грудка с апельсиновым соусом

Приготовление сложных блюд может сопровождаться мастер-классом по столовому этикету, раскрывающем особенности сервировки и использования посуды и столовых приборов.

Фотографии Кулинарный Поединок

Специальные предложения:

Мастер-класс по изготовлению наивкуснейшей домашней колбасы!
Мастер-класс по лепке домашних пельменей!

Кулинарный тимбилдинг проводится в любом месте, которое позволяет производить жарку-варку – либо обладает высокими потолками и достаточным объемом, либо имеет вытяжку. Также необходимо электричество в количестве 3 кВт на каждую команду. Летом возможно проведение кулинарного корпоратива на открытом воздухе под навесами или шатрами.

Фестиваль Фудтраков

Тимбилдинг Фестиваль Фудтраков сочетает кулинарный батл, творческую программу по оформлению фудтрака, и веселую торговую сессию.

Под руководством опытного шеф-повара, команды готовят блюда разнообразной «уличной» кухни разных стран мира – бургеры, блины, хотдоги, пирожки, а также менее известные, но не менее вкусные чевапчичи, гирос, карривурст и имкварет.

Параллельно часть команды оформляет фудтрак – «торговую точку», в которой будут «продаваться» блюда, приготовленные командой. Для оформления фудтрака используется картон, фанера и краски.

Когда фудтрак и еда готовы – начинается «базарный день», в который все команды пробуют угощения друг у друга и «голосуют деньгами». Команда, собравшая максимальную выручку - объявляется победителем!

Петербургская Кухня

Самое знаменитое блюдо традиционной Санкт-Петербургской кухни – это, конечно же, корюшка! Простое в приготовлении, и при этом очень вкусное и полезное блюдо. Для истинных гурманов предложим пожарскую котлету, рассольник по-ленинградски, или розовые блины по рецепту няни Пушкина. А на десерт – конечно же горячие, ароматные пышки!

Колбасный мастер-класс

Мастер-класс по изготовлению крафтовой колбасы и сосисок. Мастер-колбасник откроет секреты приготовления колбасы из различных сортов мяса, приправ и специй.

Пряничные домики

Тимбилдинг по изготовление пряничных домиков – миниатюрных вкусных украшений из имбирных пряников. Для строительства используются заготовки пряников разных форм и размеров, цветная глазурь и кондитерский декор. Пряничный домик – это красивый и вкусный сувенир со смыслом. Постройте свой корпоративный пряничный город!

Школа Шоколатье

Мастер-класс по изготовлению изделий из шоколада. Самый простой и эффектный вариант шоколадного тимбилдинга – литье шоколада в различные формы с дальнейшим украшением. Формы могут быть совершенно любые, в зависимости от рода деятельности компании: от гаечных ключей до миниатюрных буровых установок. Формы согласовываются и изготавливаются заранее, задача участников тимбилдинга – создать шоколадный шедевр, украсить его и оформить упаковку.

В процессе тимбилдинга по изготовлению конфет ручной работы шоколатье самостоятельно выбирают:

Форму конфеты
Вкус шоколада
Начинку
Топпинг
Упаковку

Коктейльный мастер-класс

Мастер-класс по приготовлению коктейлей. Коктейли могут быть алкогольными и безалкогольными. Можно оформить зоной активности в рамках большого корпоративного события, или сделать настоящий коктейльный тимбилдинг с формированием команд, оборудованием отдельного рабочего места для каждой команды, одновременного приготовления коктейлей и общей дегустацией с голосованием за лучший коктейль.

Можно провести в формате интеллектуальной игры с теоретической частью, обучающими элементами и экскурсом в историю.

Кулинарный Квест «ПроПитание»

В кулинарном квесте командам предстоит найти необходимые продукты и ингредиенты, перед тем как приготовить блюдо. Для поиска можно использовать элементы ориентирования по карте или онлайн-квеста, а также различные командные задания. Возможен вариант с выловом рыбы и сбором грибов и ягод. Кулинарный Квест совмещает активные командные игры и приготовление блюд своими руками.

«Веселый Повар»

Мастер-класс по экстремальному жонглированию на сковородах!

Викторина Кулинарный Поединок

Поехали!

Отзывы о программе Кулинарный Поединок

Кулинарный батл просто бомба! Очень круто!)

Оценила преимущество кулинарного поединка по сравнению со спортивными мероприятиями на второй день. :)

Кулинарный батл – отлично!

Что касается кулинарного батла - это было потрясающе вкусное и зрелищное мероприятие. Я узнала о способе разделки рыбы, готовки рыбы на овощной подушке, научилась жарить шашлык куриный и рыбный. Я ощутила командный дух, наша группа дружно выполняла команды шеф-повара, в едином порыве быстро приготовила 3 блюда. Это бесценный опыт. Спасибо!

Особенно понравилась форма тимбилдинга (кулинарная битва).

Неожиданно мне понравился кулинарный баттл на природе

Кулинарный баттл больше всего впечатлений оставил.

Еще раз огромное спасибо за кулинарный батл - это было интересно, ооочень вкусно, и не очень напряжённо после веселой ночи! Увезла с собой кучу впечатлений и нового опыта. Отдельно отмечу, что у нас случайным образом ввиду нехватки людей сложилась отличная команда из двух неполных команд - мы были отличной командой и было очень здорово пообщаться с новыми людьми, с которыми редко общаюсь по работе!

Мне очень понравился кулинарный поединок. Я каждый раз в восторге от мероприятий Николая. Всё на высшем уровне. Хотелось бы придраться, но не могу. Природа, готовка - это своего рода медитация, мысли только о том, как приготовить вкусно и красиво, уход от реальности =). А потом еще и ешь всю эту вкуснятину! Красота! Все повара и шеф были адекватными и клиентоориентированными.

Кулинарный баттл был интересен, но трудноват, думаю, это из-за количества мешков почищенной моркови на плов и достаточно жаркой погоды.

Кулинарный баттл очень понравился - было здорово, что не пришлось особо куда-то бегать и прыгать, понравился процесс готовки и распределения обязанностей. Единственное - хочу отметить, что у команд были блюда разного уровня сложности (например, плов и уха), и, поэтому, возможно, кому-то пришлось работать больше, чем другим.

Жалко только, что не успели все съесть с кулинарного поединка, потому что было очень вкусно!

Кулинарный батл понравился!

Кулинарный поединок - идея хорошая, но возможно лучше было заранее распределиться, кто что готовит, так как пришлось впервые в жизни готовить рыбу, что также не очень сказалось на впечатлительном самочувствии. Блюда были не очень балансными, то есть у кого-то намного быстрее и проще готовились, у кого-то сложнее. Наш повар не предложил поменять перчатки при переходе от рыбы к овощам, что показалось не очень правильным. Но в целом от кулинарного поединка впечатления скорее положительные.

Кулинарный батл на природе с Николаем – это идеальное завершение всего мероприятия! Большое спасибо!

Кулинарный батл это самое запоминающееся событие, даже удивительно, что мы смогли приготовить такие вкусные блюда)

Кулинарный батл тоже очень понравился, неожиданно для меня превзошел все ожидания

Особенно запомнился кулинарный баттл - считаю, это был очень удачный выбор для тимбилдинга.

Сотрудники

Юридическая фирма

Кулинарный поединок прошел замечательно, трио шеф-поваров под руководством Константина - выше всяких похвал! Исполнено все красиво, четко, слаженно, но главное - это мастерство и море обаяния:) Мои коллеги получили большое удовольствие как от самого процесса, так и от результатов своих трудов. Константину, Ивану и Алексею - огромное спасибо.

Елена

Медицинские исследования

Все было замечательно, поединок вообще выше всяких ожиданий

Кулинарный поединок здорово! Почти не было равнодушных (как это часто бываете разного рода поединках...)

Кулинарный поединок был просто отличный!

Кулинарный поединок был потрясающий, мне было очень интересно, отличная идея и ее реализация:)

Кулинарный поединок - великолепно! Не ожидал, что будет так вкусно и так интересно. Не понравилось только, что морковные "жетоны" можно было нарезать в неограниченном количестве и голосовать практически за себя. Чем, собственно, победитель и воспользовался...

Кулинарный поединок превзошел все ожидания:)

Вот кулинарный поединок - это очень круто, до сих пор очень жалею, что проспала начало:(((

Кулинарный поединок - это вообще что-то из ряда вон выходящее (в хорошем смысле), была приятно удивлена

Самым интересным выдался кулинарный поединок. Это был интересный опыт работы в команде

Жалко не смогла остаться на кулинарный поединок, все от него в восторге:)

Поединок был прекрасный: и сама организация и процесс и результат, прекрасные повара, вкусная изысканная еда

Очень насыщенная, интересная и веселая программа, скучать не пришлось, отличный вариант для зимнего корпоратива!

Кулинарный поединок был отличной идеей

Мы правильно сделали, что остановили свой выбор на кулинарном поединке!